Белое вино (Новая Зеландия)
Надоело то про работу, то про книги, то про стройку писать. Давайте про вино я вам расскажу. А я любитель белого вина (нет, я не алкоголик). Но иногда вечерком - бокальчик! Самое оно. Пробовала французские вина, итальянские, португальские, аргентинские, чилийские и т.д. Но не то! А вот Новая Зеландия и кстати Австралия - прям легло мне на душу и выходить оттуда не хочет.
Но спасибо санкциям-хуянкциям - сейчас нормального вина нет! Остатки какие-то роскоши.
Сорт вина предпочитаю: Sauvignon Blanc и всё. Да вот так вот. Вот такая я вредная.
Вина Новой Зеландии
Вообще легенда мирового совиньона - это регион Мальборо в Новой Зеландии. Было это лет эдак 200 назад, когда миссионер Сэмюэл какой-то там (я не помню уже) - привез на остров несколько сотен козочек и написал в дневнике:
Насколько я могу судить о климате и почвах Новой Зеландии, условия для винограда здесь самые подходящие. И если лоза приживется, то это докажет важность этой затерянной части света.
Но вино не получилось, потому что козочки любят кушать всё, и виноградную лозу тоже. А вообще первым виноделом был англичанин. А кто еще? Они то приехали и поубивали всех местных (но это совсем другая история). Он и привез саженцы. Виноградники его находились в поселении Вайтанги, место очень знаковое в истории острова, потому что там и была подписана декларация о независимости Новой Зеландии между англичанами и Маори. Ну когда тех осталось совсем мало))
А еще и монахи там католические руку приложили. Французы конечно же. Англичане не особо виноделы как бы, тем бы убивать да шерсть добывать. Ладно, проехали про англичан)
Виноделие активно стало развиваться на северном острове: Хокс Бей, но потом опять что-то пошло не так. До самого региона Мальборо дошли аж... после 70-х годов, потому что сам регион был сухой, мало осадков. Но в этом и был плюс! Солнечно, мало осадков, мягкий климат. А еще очень малая цена за никому не нужную землю. И вот некий господин Фрэнк Юкич - и прикупил земли по дешевке. В 1973 - заложили первый виноградник.
Сорта вин
- Совиньон блан - 23 426 га
- Шардоне - 3 106 га
- Пино гри - 2 471 га
- Рислинг - 679 га (терпеть не могу!)
- Пино нуар - 5 588 га
- И т.д.
Вот такая вот история! Не сразу поняли, что регион идеален. А как поняли, так теперь это только вино.
А вообще вся Новая Зеландия - это один большой виноградник, не считая деревни Хоббитон. Регионы: Северные земли поближе к Австралии, Гисборн, Хокс Бей, Мартинборо, Нельсон, Центральное Отаго, Мальборо. Везде виноград и вино! Прям мечтаю туда жить переехать))